Cette recette a été trouvée sur le site de cuisine canadien Ricardo. Il s'agit de faire cuire les verts de poireaux dans du lait jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Il suffit ensuite de mixer la sauce pour l'utiliser dans une autre recette comme le risotto aux calamars et lait de verts de poireaux. La sauce peut aussi accompagner un plat de pâtes. Bon appétit !
Découvrez vite la mythique recette de la sauce verte, vous savez celle avec laquelle on accompagne le poulet braisé ! Réalisez cette recette de sauce de la cuisine africaine et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Aujourd'hui, je vous invite à relever le défi de créer une vinaigrette verte au citron confit et tahini qui émerveillera vos papilles. Que vous soyez novice en cuisine ou passionné, cette recette faite maison vous transportera dans un monde haut en saveurs.
Le poulet braisé sauce verte est une spécialité d’Afrique de l’Ouest. Il s’agit de cuisses de poulet qui ont mariné dans une préparation parfumée, puis cuit au barbecue au dessus de braises (pas de feu direct) et servi avec une sauce qui ressemble à une mayonnaise aux herbes. C’est une véritable gourmandise dont on ne se lasse pas.
Vite avant la fin de la saison des poireaux, ne passez pas à côté de cette recette aux accents italiens. Des poireaux nappés d'une sauce verte, mamma mia che bonta !
La viande qui a été utilisée pour faire le bouillon n'est pas toujours très bonne...certes, on peut en faire des boulettes mais pourquoi pas la transformer en un vrai plat, au travers de cette sauce qui lui donnera une nouvelle vie?
Avez-vous envie de préparer une recette de saumon cuit à l'unilatéral sur lit de pommes de terre, sauce verte aux jeunes pousses d'épinards ? Cuisinez en suivant cette recette de câpres et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Brésil. Une sauce verte utilisée comme un "pesto", un condiment, une marinade pour les barbecues (churrascos). Elle accompagne, rehausse les viandes et les poissons, crustacés grillés.